Descrizione
MENÙ DI S. SILVESTRO 2025
TARTARE DI MANZO
Con chips di Trentingrana, maionese al pino mugo
CARPACCIO DI TROTA TRENTINA MARINATA
Su insalata selvatica cipolla caramellata e pane di segale
RISOTTO BIOLOGICO ALL’ORTICA
Con salsa al Trentodoc e fiori di campo
BLACK ANGUS COTTO A BASSA TEMPERATURA
Con salsa al miele e senape, mousse di patate e caponata di verdure
TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO
E salsa vaniglia
MOUSSE ALLO YOGURT
Con fragole
Acqua, vino (una bottiglia ogni due) e caffè
Eventuali intolleranze/esigenze alimentari (celiaci, lattosio, vegetariani, vegani ecc) da specificare in fase d’acquisto
Per maggiori informazioni: 3883943146
