Descrizione
MENÙ DI CAPODANNO
Antipasto
Strudel alla verza brasata con fonduta di Trentingrana e carpaccio di carne salata
Primi piatti
Orzotto alla trentina con crumble di segale
Tagliatelle ai funghi porcini e speck
Secondi
Stinchetto di maiale cotto a bassa temperatura con patate rostide
Cotechino della tradizione con lenticchie
Dessert
Frittelle di mele con confettura di mirtilli rossi
Bevande
Spumante Trentodoc Claudia Augusta cantina Endrizzi
Muller Thurgau cantina sociale d’Isera
Lunaris rosso cantina Gaierhof
Acqua e caffè
Eventuali intolleranze/esigenze alimentari (celiaci, lattosio, vegetariani, vegani ecc) da specificare in fase d’acquisto
Per maggiori informazioni: 3883943146
