Descrizione
MENÙ DI S. SILVESTRO 2026
TARTARE DI MANZO
Con maionese al wasabi e pane tostato
STRUDEL SALATO ALLE CASTAGNE E PORCINI
Su crema al casolét
RISOTTO BIOLOGICO VIALONE NANO
Con formaggio di malga, noci e riduzione al vin brulè
GNOCCHI DI POLENTA
Spadellati ai finferli e pancetta
GUANCIA DI MANZO BRASATA AL TEROLDEGO
Con mousse di patate al basilico e dadolata di verdure
TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO
E salsa vaniglia
MOUSSE ALLO YOGURT
Con fragole
Eventuali intolleranze/esigenze alimentari (celiaci, lattosio, vegetariani, vegani ecc) da specificare in fase d’acquisto



