Descrizione
MENÙ DI CAPODANNO
Antipasto
Sformatino alla verza brasata con fonduta di Trentingrana e speck croccante
Primi piatti
Risotto carnaroli alla mela, mortandela della macelleria Massimo Goloso mantecato al Casolet
Canederlotti ai funghi al burro bianco e timo
Secondi
Brasato di di manzo al vino Teroldego con polenta integrale di Storo
Cotechino della tradizione con lenticchie
Dessert
Strudel di mele con crema allo zabaione
Bevande
Spumante Trentodoc Claudia Augusta cantina Endrizzi
Kitz bianco cantina Rottensteiner
Marzemino etichetta verde cantina sociale d’Isera
Acqua e caffè
Eventuali intolleranze/esigenze alimentari (celiaci, lattosio, vegetariani, vegani ecc) da specificare in fase d’acquisto
Per maggiori informazioni: 3883943146
