Descrizione

L’offerta comprende:
– Cenone tipico al ristorante Antica Trattoria di Cles, situato a 16 km dall’evento “Snow Party di Capodanno”;
– Bevande del Cenone acqua e vino ai tavoli illustrati nel menù;

Le prenotazioni per il Cenone potranno essere accorpate su tavoli comuni, per esigenze di spazio.

MENÙ DI CAPODANNO

Antipasto
Sformatino alla verza brasata con fonduta di Trentingrana e speck croccante

Primi piatti
Risotto carnaroli alla mela, mortandela della macelleria Massimo Goloso mantecato al Casolet
Canederlotti ai funghi al burro bianco e timo

Secondi
Brasato di di manzo al vino Teroldego con polenta integrale di Storo
Cotechino della tradizione con lenticchie

Dessert
Strudel di mele con crema allo zabaione