Descrizione

L’offerta comprende:
– Cenone tipico al ristorante TreBriganti, situato a 2 km dall’evento “Snow Party di Capodanno“;

Le prenotazioni per il Cenone potranno essere accorpate su tavoli comuni, per esigenze di spazio a discrezione della direzione del locale, ⁠in caso di disabilità motorie è assolutamente necessario comunicarlo in fase di prenotazione per la conferma da parte della direzione.

Non sono ammessi animali domestici.

MENÙ DI CAPODANNO 

Antipasto

Crostone del nostro pane alla canapa con fuso di provola affumicata,
trito di pomodorini secchi, granella di pistacchio, pesto di erba cipollina
su letto di rucola contornato da filettino di maiale affumicato
accompagnato da bocconcini di rosti di patate

Primo Piatto

Risotto al Teroldego Rotaliano cantina Endrizzi DOCG e
Mortandela della Val di Non del Goloso
su cialda di Trentingrana croccante

Secondo Piatto

Tagliata di Dolomitica (manzo nostrano delle nostre alpi)
profumato al pepe Penja
accompagnata da patate e cavolo nero spadellato

Cotechino con lenticchie

Dolce

Tiramisù ai frutti di bosco

1⁄2 lt di acqua – 1⁄4 vino della casa – caffè