Descrizione

L’offerta comprende:
– Cenone tipico al ristorante TreBriganti, situato a 2 km dall’evento “Snow Party di Capodanno”;

Le prenotazioni per il Cenone potranno essere accorpate su tavoli comuni, per esigenze di spazio.

Non sono ammessi animali domestici.

MENÙ DI CAPODANNO 

Assaggio d’inverno

Tortino di polenta mantecato con formaggio Fontina gratinato al forno servito con cremosa ai funghi con speck nostrano e crauti fritti*

 

Bis di primi

Risotto con funghi porcini, champignon, tartufo scorzone nero e zafferano servito in cialda di Trentingrana croccante*

Tortello di pasta fresca ripieno con stracotto di manzo al Barolo DOCG saltati con ragù bianco di Angus profumato al timo limone*

 

Le nostre tagliate di Roastbeef
Manzo di montagna profumato al pepe Penja
Angus irlandese profumato al pepe del Malabar
Angus iberico profumato al pepe Voatsiperifery

il tutto accompagnato da patate al forno e verdure spadellate

 

Cotechino con lenticchie

 

Dolce

Tiramisù ai frutti di bosco*

 

1⁄2 lt di acqua – 1⁄4 vino della casa – caffè

*queste preparazioni contengono allergeni